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Ricetta di Redazione
LINGUINE AL PESTO DI POMODORI SECCHI
"Frullare i pomodori secchi con 70 grammi di parmigiano grattugiato, i capperi, le mandorle (utilizzate quelle spellate) e l'aglio. Unire l'olio extravergine d'oliva.
Lessare le linguine in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta e condirla con il pesto di pomodori secchi, versare un po' ...
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Ricetta di vitalini
GAMBERI SCIUE' SCIUE' DI VITALINI
"Ho mangiato questo piatto da un'amica e vi assicuro che è veramente buono. Non spaventatevi per il sale grosso, non sala eccessivamente come farebbe quello fino, ma insaporisce. E' un piatto ideale quando si è in compagnia, un pò come la carne alla bourguignonne e fa allegria. Naturalmente si man...
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Ricetta di Apple Pie*
INSALATONA GUSTOSA MA LEGGERA DI APPLE PIE*
"» un piatto freddo che si può consumare in estate, quando la voglia di mettersi ai fornelli è pari a 0, senza preoccuparsi della linea in quanto il tutto è davvero leggero! L'unico accorgimento: se non piace la soia, la si può sostituire con del mais o delle carote tagliate a julienne....
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Ricetta di myllywylly
SPAGHETTI FILANTI
"Questa pasta di solito la si prepara prima di andare al mare: si lasciano macerare i pomodori per tutta la mattina. Al ritorno si cuociono gli spaghetti, si amalgamano con la mozzarella e si uniscono ai pomodori che nel frattempo si saranno insaporiti. » buonissima!...
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Ricetta di Mikko
SALSA DEL LEGIONARIO (ALLA MIKKO)
"Una salsa frizzantina e saporita, con retrogusto speziato e leggermente piccante, perfetta da usare nei panini con la salsiccia alla griglia o hot-dogs, ma anche sul pesce grigliato o arrostito....
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Ricetta di Redazione
GNOCCHETTI ALLA CREMA DI RADICCHIO CON SPECK E TALEGGIO
"Preparare gli gnocchi Lessare le patate (1,2 kg) con la buccia, pelarle e passarle nello schiaccia-patate. Farle raffreddare, disporle a fontana su un piano di lavoro, mettervi un uovo, un pizzico di sale ed iniziare ad aggiungere la farina (300 grammi circa). Impastare fino ad ottenere un ...
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Ricetta di Tiratemisu
BIGOLI IN SALSA
"Piatto invernale da gustare accompagnato ad un buon bicchiere di Merlot....
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Ricetta di tizi
BACI SFIZIOSI
"Velocissimi da fare e non vanno in forno! una ricetta facile per chi non sa cucinare! Con 2 confezioni di amaretti si ottengono 50 biscotti circa. Ciaoooooooooo :-)....
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Ricetta di muraroberta
CREPES
"La lavorazione è molto semplice e veloce e le puoi farcire come meglio crediÖ. Dal prosciutto e formaggio alla nutella o marmellata....
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Ricetta di Sonica
CAVOLO VERZA E CIPOLLA STUFATI ALL'ACETO BALSAMICO
"Un contorno a base di verza e cipolla stufate, aromatizzato all'aceto balsamico, che può fungere perfettamente anche da condimento per la pasta! Molto semplice, gustoso e veloce!...
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Ricetta di Himera
CARNE MARINATA
"Questo piatto si può preparare molto in anticipo, dura anche 10 giorni mantenendolo in frigo. Unica accortezza, che la carne rimanga sempre coperta dall'olio aromatizzato. L'olio che rimane, può essere imbottigliato e riutilizzato per cuocere carni....
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Ricetta di anippesuig
POLPETTE DI MELANZANE
"Sono squisite sia calde che fredde. Hanno un buon sapore ve lo assicuro e si possono realizzare facilmente perchÈ gli ingredienti a parte le melanzane sono sempre presenti in ogni dispensa familiare....