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ROTELLE FARCITE
E' inserita fra gli antipasti, ma va benissimo anche come secondo leggero in questi giorni di caldo.!!
Preparazione
1. Sbattete le uova con un pizzico di sale e preparate una frittatina molto sottile
2. Lasciatela raffreddare,spalmatela con un velo di maionese e ricoprite con prosciutto e formaggio.Arrotolatela bella stretta in un foglio d'alluminio e mettetela in frigorifero per almeno un'oretta
3. Dopodichè tagliatela a rondelle e ponetela in un piatto con foglie d'insalata come guarnizione
4. Va da sè che la farcitura può variare a vostro piacimento..
2. Lasciatela raffreddare,spalmatela con un velo di maionese e ricoprite con prosciutto e formaggio.Arrotolatela bella stretta in un foglio d'alluminio e mettetela in frigorifero per almeno un'oretta
3. Dopodichè tagliatela a rondelle e ponetela in un piatto con foglie d'insalata come guarnizione
4. Va da sè che la farcitura può variare a vostro piacimento..
dlen55
0,0 (1)
Mangiata ieri: è proprio ottima! Io, soprattutto d'estate, metto nelle uova le erbe aromatiche che ho sul mio balcone:timo, maggiorana, menta, basilico. La frittata, così ottenuta, sembra essere più fresca!
Kalima
0,0 (1)
E' inserita fra gli antipasti, ma va benissimo anche come secondo leggero in questi giorni di caldo.!!