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Ricette > SECONDO
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Ricetta di Sonica
CALAMARI ARROSTO CON CONTORNO DI PATATE E OLIVE
"L'ho inserita come secondo, ma vista la presenza delle patate (carboidrati) in abbinamento al pesce (proteine), costituisce un pasto completo, quindi un delizioso, gustosissimo e leggero piatto unico!...
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Ricetta di Simona72
CALAMARI RIPIENI
"Ne esistono molte varianti ma questi sono veloci e gustosi!...
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Ricetta di LadyLuna
CALAMARI RIPIENI AL CARTOCCIO
"Sono buonissimi e semplici da preparare!!!!!! Provate!!!!!...
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Ricetta di Sonica
CALAMARI RIPIENI DI CARCIOFI
"Anche in questo caso, si può constatare quanto il carciofo stia bene con tutto... o quasi!! ;)...
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Ricetta di Himera
CARNE MARINATA
"Questo piatto si può preparare molto in anticipo, dura anche 10 giorni mantenendolo in frigo. Unica accortezza, che la carne rimanga sempre coperta dall'olio aromatizzato. L'olio che rimane, può essere imbottigliato e riutilizzato per cuocere carni....
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Ricetta di cobalto
CONIGLIO AL CARTOCCIO
"Un secondo piatto semplice ma saporitissimo. La carne del coniglio in questo modo resta morbita e non secca. Favoloso se accompagnato da purè di patate con tanta noce moscata o patate arrosto al sapore di rosmarino....
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Ricetta di g.cassara
COSCIA DI TACCHINO AL MARSALA
"Se qualcuno lo preferisce, invece della passata di pomodoro, può mettere un sugo al pomodoro preparato prima, ma così è buono lo stesso....
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Ricetta di robi965
CRAUTO AL GINEPRO
"E'uno dei miei contorni preferiti! Naturalmente ottimo con carni di maiale....
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Ricetta di Winds
CROCCHETTE DI RISO GRATINATE
"Altra idea carina da servire con gli aperitivi....
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Ricetta di keope
FAGOTTINI DI MELANZANE RICCHI
"Questo è un secondo ghiotto, molto sostanzioso e non eccessivamente calorico. Il fagottino verrà servito su di una barchetta rossa (il radicchio), le olive nere spuntano nel sughetto rosso e poi un ciuffetto di basilico fresco completera' il piatto....
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Ricetta di isotta80
FILETTI DI PESCE IN CROSTA DI PATATE
"Secondo rapido e buonissimo, adatto ad ogni stagione. Il persico può essere sostituito da merluzzo, platessa, ecc....