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Ricetta di Redazione
RISOTTO MELE E GAMBERETTI
"Far appassire la cipolla tritata con 20 grammi di burro fino a quando acquisti colore, quindi aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto. Bagnare con il vino, alzare la fiamma e farlo sfumare, unire progressivamente del brodo caldo. A parte far saltare in padella con poco burro le mele sb...
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Ricetta di pasticcina
RISOTTO MISTERIOSO DI PASTICCINA
"Facile e davvero gustoso....
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Ricetta di lea60
RISOTTO ZUCCA E SPECK
"Le dosi della zucca possono variare a seconda che si voglia un riso più o meno dolce...
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Ricetta di odino
RISOTTO A MODO MIO
"Piatto veloce e gustosissimo potrebbe essere anche piatto unico per la presenza di salsiccia. Buon appetito...
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Ricetta di kalavente
RISOTTO A MODO MIO
"Risotto veloce e dal sapore unico....
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Ricetta di elly
RISOTTO AI CARCIOFI
"Questo risotto è molto buono anche con lo zafferano: quando si aggiunge il peperoncino, si mettono anche 1 o 2 bustine di zafferano secondo i gusti (se piace meglio 2)....
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Ricetta di bia
RISOTTO AI CARCIOFI
"Un primo davvero gustoso BUON APPETITO...
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Ricetta di Anna
RISOTTO AI CARCIOFI DI ANNA
"Non è specificato il tipo di brodo da usare:
va bene sia di pollo, sia di carne, ma il risotto risulterà ottimo anche con del brodo vegetale (per i vegetariani) o con del brodo di dado (per i frettolosi)....
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Ricetta di marro
RISOTTO AI CARCIOFI E FINOCCHIO SELVATICO
"Nuovo... il guasto del finocchio esalta il carciofo....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AI FICHI
"Rosolare la cipolla tritata con 20 grammi di burro, aggiungere la pancetta tritata grossolanamente, l'aglio. Far tostare il riso nel soffritto così ottenuto. Bagnare con il vino bianco e farlo evaporare. Continuare la cottura mettendo di volta in volta del brodo caldo. A met? cottura aggiungere 7 f...
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Ricetta di Elizabeth
RISOTTO AI FICHI E BRESAOLA
"Adesso iniziano a maturare i fichi e questa è una buona ricetta per utilizzarli!...