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Ricetta di Francesca
RISO INDIANO DI FRANCESCA
"Con poco un ottimo sapore....
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Ricetta di Redazione
RISO MEDITERRANEO
"Cuocere il riso al dente in una pentola con abbondante acqua salata. Nel frattempo tritare la cipolla e farla appassire in una padella con poco 'olio d'oliva extravergine. Aggiungere l'aceto e la pasta di acciughe, mescolando bene con un cucchiaio di legno. Regolare di sale e di pepe, versare il vin...
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Ricetta di annamaria,.v
RISO PATATE E COZZE
"E' ottimo per qualsiasi evento si può fare come primo sia per pranzo, che come cena, cucinatelo che farete un'ottima figura. Provare per credere....
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Ricetta di Redazione
RISO PILAF AL SALMONE
"Fondere in una casseruola 30 g di burro, incorporare la farina e, appena imbiondita, diluirla con un bicchiere di COURT-BOUILLON (marinata nella quale si usa far cuocere il pesce). Quindi completare...
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Ricetta di Redazione
RISO PILAF CIPOLLINE E CHAMPIGNON
"Per il riso pilaw:
Fa appassire mezza cipolla con 25 grammi di burro, quindi unire il riso e farlo tostare a fiamma vivace, girando con un cucchiaio di legno. Bagnare con il brodo caldo fino a ricoprire completamente il riso. Coprire e mettere in forno e continuare la cottura a 200?C per...
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Ricetta di lea60
RISO SPINACI E PROVOLA AFFUMICATA
"Risotto dal sapore raffinato, se si gradisce la prevalenza dell'affumicato aumentare la quantità di provola o aggiungerla a tocchetti nei piatti porzionati....
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Ricetta di lyulala
RISO THAI AI GAMBERI
"Una ricetta dal sapore orientale, ma di preparazione europea. estremamente dietetica se si cuoce il riso al vapore e si modera la quantità d'olio....
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Ricetta di Greta80
RISO VENERE CON CODE DI GAMBERO E ZUCCHINE
"Un piatto di gran classe e sapore alla portata di chiunque....
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Ricetta di Mediterraneo in Cucina
RISO VENERE CON TARTARE DI ARAGOSTA DI MEDITERRANEO IN CUCINA
"E' arrivata l'estate e con essa anche i piatti freschi e leggeri. Questa è una ricetta che ha qualcosa di orientale ma anche di mediterraneo....
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Ricetta di Redazione [style]
RISO, COZZE, ZAFFERANO, ZUCCHINE SALTATE DI GUALTIERO MARCHESI
"Ricetta dello chef Galtiero Marchesi.
Ristorante L'Albereta - Via Vittorio Emanuele, 23 - Erbusco, Brescia
Tel 39 0307760562
www.gualtieromarchesi.it...
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Ricetta di rita55
RISO, PATATE E CARCIOFI
"Un primo piatto pugliese, veramente ottimo....