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Ricetta di Liz
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE DI LIZ
"In questo modo i frutti di mare non risultano gommosi come quando vengono cotti tutto il tempo insieme al riso. Provare per credere. Buon appetito!...
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Ricetta di g.cassara
RISOTTO AI FUNGHI A MODO MIO
"I funghi secchi sono, secondo me adatti a questo tipo di risotto....
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Ricetta di Mary87
RISOTTO AI GAMBERETTI
"… un piatto molto semplice e gustoso, da preparare in meno di 30 minuti. Ve lo consiglio :-)....
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Ricetta di pala
RISOTTO AI MILLE SAPORI
"Risotto dai mille sapori, intrigante, ricco, profumato, con un giusto equilibrio di gusto tendente al dolce. Buon appetito!...
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Ricetta di COSMA
RISOTTO AI MIRTILLI
"Se andate a cogliere i mirtilli selvatici ricordatevi che nel nord-est e' proibito l' uso di qualsiasi attrezzo, vanno colti a mano, portatevi dei guanti robusti ma soprattutto i commensali cui è destinato il risotto perche' da soli non raggiungereste mai la quantita' di mirtilli di mirtilli necess...
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Ricetta di BRUNOBB
RISOTTO AI PEPEPERONI GIALLI
"Risotto dal sapore molto delicato....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AI PISELLI
"Tritare la cipolla, farla ammorbidire a fuoco dolce con olio extravergine d'oliva e la pancetta tagliata a julienne (o il prosciutto cotto.
Aggiungere i piselli, regolare di sale, versarvi del vino (facoltativo) e farlo evaporare.
Lasciar cuocere per altri 15 minuti, quindi aggiungere il r...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AI PORRI
"In una casseruola, far scaldare l'olio, aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e cuocere fino a quando non si sia ammorbidito. Unire i pomodorini, la cannella, il sale, il pepe ed il riso. Unire la scorsa di limone grattugiata. Aggiungere il brodo poco alla volta e cuocere il riso per il tem...
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Ricetta di KLAUDIA
RISOTTO AL BARBERA
"Rapido e d'impatto, molto vellutato....
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Ricetta di marro
RISOTTO AL CANNONAU E ROSMARINO
"ottimo... nel piatto aggiungere un filo d'olio d'oliva... e buon appetito......
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Ricetta di morby
RISOTTO AL FORNO CON FUNGHI E SPINACI
"» una ricetta di mia invenzione, adatta ai golosoni....