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Ricetta di Erode
PIEDINI DI MAIALE IN CARPIONE
"Preparazione tradizionale del comasco. Ottima se accompagnata da sottaceti e sottolii. Si conserva a lungo, per una settimana come minimo....
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Ricetta di salvatore
ORECCHIETE CON ZUCCHINE E COZZE
"Orecchiette gustose con zucchine e cozze....
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI FAGIOLI, TONNO, UOVA E PANNOCCHIETTE IN SALSA DI SENAPE
"Far rassodare le uova, farle raffreddare e dividerle in 4 parti.
Scolare dal liquido di conservazione i fagioli e le pannocchiette.
Riunire il tutto, ed aggiunger il tonno e le olive tagliate a rondelle.
Condire con una vinaigrette preparata emulsionando senape, limone ed olio. Reg...
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Ricetta di g.cassara
COSCIA DI TACCHINO AL MARSALA
"Se qualcuno lo preferisce, invece della passata di pomodoro, può mettere un sugo al pomodoro preparato prima, ma così è buono lo stesso....
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI ALLA CHITARRA AI FUNGHI E AL COTTO
"Portare a bollore abbondante acqua salata che servir? per cuocere gli spaghetti. Intanto, spuntare i cipollotti, lavarli, sgocciolarli, ridurli a julienne e soffriggerli in padella, in un filo d'olio caldo, insieme con gli champignon affettati a lamelle; aggiungere gli spaghetti cotti, scolati molto...
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Ricetta di Redazione [style]
TORTELLI DI ZUCCA DI ANTONIO E NADIA SANTINI
"Tortelli di zucca di Antonio e Nadia Santini
Chef del ristorante Dal Pescatore
Località Runate, Canneto sull'Oglio (MN)
Tel. 0376 723001
www.dalpescatore.com...
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Ricetta di pepolino
PENNE ALLA WODKA
"Altra ricetta dalle 1000 varianti, ho scelto questa, mi sembra la piu' delicata e saporita allo stesso tempo....
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Ricetta di Elizabeth
ANTIPASTO DI ACCIUGHE AL ROSSO DI ELIZABETH
"Antica ricetta piemontese della mia famiglia, tramandata di generazione in generazione....
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Ricetta di pieraimperia
IL MIO PANDORO DI NATALE
"A casa mia è molto richiesto....
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Ricetta di Antocoluc
PASTA ALLA NORMA ALLA ANTO
"Primo tipico Siciliano con pomodoro e melanzane....
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Ricetta di giovannella
OLIVE VERDI CON LE MANDORLE
"Ricetta antichissima della mia famiglia che ti porta in bocca tutto il sapore agro-dolce della mia terra.Ottimo come antipasto o contorno a carni bianche....