Oroscopo

FUSILLI AI PEPERONI DI OROSCOPO

Name: FUSILLI AI PEPERONI DI OROSCOPO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 1 cucchiaio di capperi; 4 cucchiai di olio; q.b. di sale; prezzemolo tritato; origano; 3 cucchiai di olive nere; 400 grammi di fusilli; 5 alici; 1 chilo di peperoni; 2 cipolle

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SImpatico primo piatto.

Ingredienti

• 2 spicchi di aglio

• 1 cucchiaio di capperi

• 4 cucchiai di olio

• q.b. di sale

• prezzemolo tritato

• origano

• 3 cucchiai di olive nere

• 400 grammi di fusilli

• 5 alici

• 1 chilo di peperoni

• 2 cipolle

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Far dorare due spicchi di aglio in olio extravergine d'oliva, mettere le cipolle ed i peperoni tagliati a striscioline molto sottili

2. Quindi aggiungere le alici, le olive, i capperi, l'origano ed il prezzemolo tritato

3. Cuocere la pasta al dente, saltarla con il sugo e servire

4. Sarebbe consigliabile eliminare dai peperoni la pelle, passandoli precedentemente in forno.