Scopri le categorieangelo63
CROSTATA ALLA ZIA ROSETTA
Semplicissima, ma di grande effetto. Ottima per grandi e bambini
Ingredienti
• 1 confezione di pasta frolla (meglio se fatta in casa)
• 300gr. di farina
• 150gr. di burro
• 2 tuorli
• 1 pizzico di sale
• buccia grattuggiata di un limone (non trattato)
• 1 bicchiere medio di nutella
• Crema pasticcera:
• 4 rossi d'uovo
• 3 cucchiai di farina
• 150gr. di zucchero
• buccia grattuggiata di limone non trattato
• 500gr. di latte
Preparazione
1. Lasciare scongelare la pasta frolla (se congelata) altrimenti fatela sarà più buona: impastate tutti gli ingredienti e lasciatela riposare per 30 minuti in frigorifero: ungere di burro la teglia (diametro 28cm a cerniera bordi alti infarinarla togliere la farina in eccesso stendere la pasta frolla, aiutandosi con il mattarello metterla nella teglia bucherellate la pasta con una forchetta a questo punto aggiungete la nutella più ne mettete più è buona: a questo punto aggiungete la crema pasticcera fatta in precedenza: mi raccomando la crema deve essere fredda
2. Infornate a forno caldo 180°C per circa 50-60 minuti
3. Togliete dal forno la teglia lasciatela raffreddare (bene) aprite la cerniera della teglia e trasferitela su un piatto per dolci.
2. Infornate a forno caldo 180°C per circa 50-60 minuti
3. Togliete dal forno la teglia lasciatela raffreddare (bene) aprite la cerniera della teglia e trasferitela su un piatto per dolci.
angelo63
0,0 (9)
Semplicissima, ma di grande effetto. Ottima per grandi e bambini