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TORTA DI PANE E MELE DI ELIZABETH

Name: TORTA DI PANE E MELE DI ELIZABETH
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 panini raffermi; 2 bicchieri di latte; 50 gr di cioccolato grattugiato; 50 grammi di zucchero; 2 mele; 50 grammi di burro; 2 uova; scorza di limone grattugiata; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di cannella; 1 bustina di lievito

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Ecco come riciclare il pane del giorno prima.

Ingredienti

3 panini raffermi
2 bicchieri di latte
50 gr di cioccolato grattugiato
50 grammi di zucchero
2 mele
50 grammi di burro

2 uova
scorza di limone grattugiata
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella
1 bustina di lievito

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Far ammollare i panini nel latte tiepido, amalgamarli poi in una ciotola col burro, il cioccolato, lo zucchero, la scorza di limone, i due tuorli, la cannella, il sale e le mele sbucciate e affettate sottili

2. Aggiungere il lievito diluito in poca acqua tiepida e gli albumi montati a neve

3. Versare in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato, infornare a 180°C per circa un'ora.

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