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TIRAMISŸ ALLE FRAGOLE DI CRAZY68
Dolce molto delicato. Adatto molto ai bambini, potete anche inzuppare i pavesini oltre che nel caffè (tiramisù tradizionale), anche nel latte con un po' di brandy. FAVOLOSO!!!
Ingredienti
• 1 conf di pavesini
• 250 gr di mascarpone
• 3 cucchiai di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaio di brandy o stravecchio (facoltativo)
• 1 conf di fragole
• 1 limone
• 2 cucchiai di zucchero
Preparazione
1. Tagliare a pezzetti le fragole e metterle in un recipiente
2. Aggiungere lo zucchero, strizzare il limone e lasciare macerare
3. Intanto preparare la crema di mascarpone, dividere i tuorli dall'albume e mescolarli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone il brandy e continuare a mescolare
4. Infine montare a neve gli albume e aggiungerli alla crema di mascarpone
5. Le fragole nel frattempo avranno macerato quindi passarle nel frullatore
6. Zuppare i pavesini nel frullato di fragole e fare gli strati come per il tiramisù tradizionale
7. Uno strato di crema e uno di fragole inzuppate nel succo
8. Infine potete decorare con fragoline oppure con zuccherini colorati o argentati.
2. Aggiungere lo zucchero, strizzare il limone e lasciare macerare
3. Intanto preparare la crema di mascarpone, dividere i tuorli dall'albume e mescolarli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone il brandy e continuare a mescolare
4. Infine montare a neve gli albume e aggiungerli alla crema di mascarpone
5. Le fragole nel frattempo avranno macerato quindi passarle nel frullatore
6. Zuppare i pavesini nel frullato di fragole e fare gli strati come per il tiramisù tradizionale
7. Uno strato di crema e uno di fragole inzuppate nel succo
8. Infine potete decorare con fragoline oppure con zuccherini colorati o argentati.
crazy68
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Dolce molto delicato. Adatto molto ai bambini, potete anche inzuppare i pavesini oltre che nel caffè (tiramisù tradizionale), anche nel latte con un po' di brandy. FAVOLOSO!!!