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TORTILLAS (IMPASTO) DI IRE67
Sono molto buone da riempire con affettati o con carne tagliata a listarelle e verdure stufate.
Ingredienti
• 500 gr farina
• 100 gr strutto
• 200/250 ml acqua tiepida
• sale
• noce di burro (facoltativa)
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 3144
Preparazione
1. Impastare tutti gli ingredienti (come per la pizza); formare delle palline tipo palline da tennis o grandezza che preferite
2. Lasciare riposare circa 15 minuti, poi stenderle a forma rotonda con un mattarello e cuocere da entrambi i lati in una padellina antiaderente tipo quelle delle crepes o della piadina.
2. Lasciare riposare circa 15 minuti, poi stenderle a forma rotonda con un mattarello e cuocere da entrambi i lati in una padellina antiaderente tipo quelle delle crepes o della piadina.
IRE67
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Sono molto buone da riempire con affettati o con carne tagliata a listarelle e verdure stufate.
malish
0,0 (1)
Interessanti, da provare. Potresti esser 1 po più precisa riguardo al tipo di farina e se il burro lo metti fuso e freddo o in altro modo?Grazie
IRE67
0,0 (1)
per quanto riguarda la farina ho usato quella normale 00; il burro non c'è nella ricetta bisogna mettere lo strutto e va messo freddo
