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Preparazione
- Portare ad ebollizione il latte con il baccello di vaniglia, nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi, dopo aver eliminato la vaniglia, versare molto lentamente il latte ancora tiepido.
- Cuocere la crema a fiamma moderata e, mescolando con un cucchiaio di legno, far addensare.
- La crema sarà pronta quando "velerà" il cucchiaio.
sara
0,0 (1)
beh, a differenza della crema normale non ha farina quindi rimane un po più liquida. Si abbina bene con le torte in generale ma se volete provare qualcosa di sublime, ve la consiglio con un tortino con cuore caldo al cioccolato....
Miky
0,0 (1)
a che dolce posso abbinarla?
giulia
0,0 (1)
che differenza c'è con la crema normale???? perchè si chiama inglese???
