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Ricetta di: anto01
INVOLTINI LARDELLATI AI FRUTTI DI BOSCO DI ANTO01
Molto buoni, sfiziosi, e fanno figura, ve lo assicuro.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 1205
Preparazione
1. Stendere le fettine di carne e appoggiarvi il lardo e la scamorza
2. come a formare i famosi involtini alla romana, chiudere gli involtini
3. con i bastoncini di rosmarino invece dei comuni stuzzicadenti
4. Saltare in pedella con olio, sale e pepe fino a far dorare la carne
5. A parte cuocere con un cucchiaio di zucchero, alceto balsamico e vino rosso tipo porto, il ribes, o altro frutto di bosco (dopo averlo
6. passato con il minipiner a immersione)
7. Quando la salsa è diventata abbastanza densa spegnere
8. Infine su un piatto da portata appoggiare gli involtini e versare sopra la salsa guarnendo con i chicchi di ribes a piacere.
2. come a formare i famosi involtini alla romana, chiudere gli involtini
3. con i bastoncini di rosmarino invece dei comuni stuzzicadenti
4. Saltare in pedella con olio, sale e pepe fino a far dorare la carne
5. A parte cuocere con un cucchiaio di zucchero, alceto balsamico e vino rosso tipo porto, il ribes, o altro frutto di bosco (dopo averlo
6. passato con il minipiner a immersione)
7. Quando la salsa è diventata abbastanza densa spegnere
8. Infine su un piatto da portata appoggiare gli involtini e versare sopra la salsa guarnendo con i chicchi di ribes a piacere.
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anto01
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Molto buoni, sfiziosi, e fanno figura, ve lo assicuro.