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Ingredienti
• 2 uova sbattute
• 400 gr di mais
• 50 gr di farina di granturco
• 400 gr di petto di pollo tritato
• 2 cucchiai di coriandolo tritato
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• olio di semi per friggere
Preparazione
1. In un recipiente riunite tutti gli ingredienti indicata nella ricetta fatta eccezione per l'olio di semi
2. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo
3. Coprite il recipiente con un foglio di pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti
4. Riscaldare l'olio in una padella dal fondo antiaderente
5. Prelevate piccole quantità di composto e formare con il palmo delle mani dei dschetti del diametro di 5 cm
6. A questo punto friggerli nell'olio bollente
7. Metterlesu carta assorbente in modo che perdino l'unto in eccesso
8. Servire immediamtamente a tavola su un ampio piatto di portata.
2. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo
3. Coprite il recipiente con un foglio di pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti
4. Riscaldare l'olio in una padella dal fondo antiaderente
5. Prelevate piccole quantità di composto e formare con il palmo delle mani dei dschetti del diametro di 5 cm
6. A questo punto friggerli nell'olio bollente
7. Metterlesu carta assorbente in modo che perdino l'unto in eccesso
8. Servire immediamtamente a tavola su un ampio piatto di portata.
pici79
0,0 (8)
PIATTO PARTICOLARE!!!