Scopri le categorieRicetta di Elys83
CROSTATA ALLA MARMELLATA DI ELYS83
E'la vera ricetta della classica crostata alla marmellata. Adatta per ogni occasione, amata sempre da tutti e il vero trucco sta proprio nell'impasto friabile e soffice che contraddistingue la vera crostata. Buon appetito!!!
Ingredienti
• 2 uova
• 300 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero
• 1/2 bicchiere d'olio d'oliva
• 1 limone
• 1 bustina di levito per dolci
• marmellata
Preparazione
1. Disporre la farina a fontana, mettete al centro tutti gli ingredienti, per ultimo il lievito
2. Impastate con cura con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e morbida
3. Lasciate riposare 10 minuti in frigorifero
4. Foderate con carta forno, o imburrate una tortiera, mettete 3/4 dell'impasto, lasciando il bordo alto in modo che la marmellata non fuoriesca, in seguito mettete un abbondante strato di marmellata a vostro gradimento, io preferisco:uva, pesche, ciliegie, albicocche;ma qualunque gusto andrà bene
5. Con la restante pasta fate delle listarelle e formate una grata
6. Infornate in forno gia caldo per 30 minuti a 190°C
7. Se il vostro forno cuoce molto controllare dopo 20 minuti.
2. Impastate con cura con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e morbida
3. Lasciate riposare 10 minuti in frigorifero
4. Foderate con carta forno, o imburrate una tortiera, mettete 3/4 dell'impasto, lasciando il bordo alto in modo che la marmellata non fuoriesca, in seguito mettete un abbondante strato di marmellata a vostro gradimento, io preferisco:uva, pesche, ciliegie, albicocche;ma qualunque gusto andrà bene
5. Con la restante pasta fate delle listarelle e formate una grata
6. Infornate in forno gia caldo per 30 minuti a 190°C
7. Se il vostro forno cuoce molto controllare dopo 20 minuti.
Elys83
0,0 (9)
E'la vera ricetta della classica crostata alla marmellata. Adatta per ogni occasione, amata sempre da tutti e il vero trucco sta proprio nell'impasto friabile e soffice che contraddistingue la vera crostata. Buon appetito!!!