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CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO
Facile facile e di sicuro effetto.
Ingredienti
• Pasta frolla (per una teglia da 24 cm di diametro)
• 200 gr. di farina
• 100 gr. di burro
• 100 gr. di zucchero
• 1 uovo grande 0 2 piccole
• 1 po' di lievito
• per la crema
• 1/4 di latte
• 3 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• 2 tuorli
• 1/4 di panna montata
• frutti di bosco
• gelatina in polvere
Preparazione
1. Impastare rapidamente gli ingredienti della pasta frolla e porre per 20 minuti in frigo, intanto preparare la crema facendo riscaldare il latte e versandolo caldo sul composto di uova e zucchero (montati a spuma) e farina, mettere sul fuoco cuocere e poi far raffreddare
2. Stendere la pasta frolla e cuocere con dei fagioli secchi sopra per 20 min in forno a 170°C, una volta fredda riempire con un composto fatto di crema e panna, livellare bene distribuire i frutti i bosco mettere la gelatina seguendo le istruzioni della confezione e far riposare in frigo per almeno un'ora.
2. Stendere la pasta frolla e cuocere con dei fagioli secchi sopra per 20 min in forno a 170°C, una volta fredda riempire con un composto fatto di crema e panna, livellare bene distribuire i frutti i bosco mettere la gelatina seguendo le istruzioni della confezione e far riposare in frigo per almeno un'ora.
virginiar
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Facile facile e di sicuro effetto.