Ricetta di Luce22

MUFFIN AL FORMAGGIO

Name: MUFFIN AL FORMAGGIO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: PER 12 MUFFIN:; 250 gr farina 00; 250 gr latte; 50 gr burro; 100 gr parmigiano; groviera; 1 uovo; 1 busta di zafferano; 1 busta di lievito per torte salate

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TORTINI AL FORMAGGIO DAVVERO GODURIOSI DA GUSTARE ANCHE FREDDI.

Ingredienti

• PER 12 MUFFIN:

• 250 gr farina 00

• 250 gr latte

• 50 gr burro

• 100 gr parmigiano

• groviera

• 1 uovo

• 1 busta di zafferano

• 1 busta di lievito per torte salate

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere 1 cucchiaino di sale e 1 di zucchero insieme al parmigiano grattugiato

2. A parte fondere il burro e mescolare con l'uovo e la busta di zafferano

3. Unire le polveri ai liquidi ed amalgamare con il latte fino a formare un composto liscio e omogeneo

4. Grattugiare un po' di groviera e aggiungerla al composto

5. Riempire gli stampini per muffin (n

6. 12) per 3/4 e cuocere in forno caldo per circa 20 minuti.