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CROSTATA DI MELE PARTICOLARE
Una crostata veramente buona, ma solo a guardarla vi prendete un chilo in più!!!
Ingredienti
• Pasta frolla:
• 500 gr. di crema pasticcera
• 2 mele
• pan di Spagna a fette
• zucchero a velo
• Per la bagna:
• 200 ml. di sciroppo
• 100 ml acqua
• 100 ml liquore a piacere
• Per lo sciroppo di cui sopra:
• 675 gr. di zucchero
• 400 ml acqua
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1657
Preparazione
1. Preparare lo sciroppo facendo sobbollire acqua e zucchero, e ridurre della metà
2. Quando sarà freddo mescolarlo all'acqua e al liquore per ottenere la bagna
3. Foderare una tortiera imburrata e infarinata con la pasta frolla, facendo un bel bordo alto
4. Sistemarvi sopra, alternando, uno strato di crema, uno di fettine di pan di Spagna intrise nella bagna, un altro strato di crema e infine le mele a fettine
5. Infornare a 180°C per 40 minuti, poi servire cospargendo il dolce di zucchero a velo.
2. Quando sarà freddo mescolarlo all'acqua e al liquore per ottenere la bagna
3. Foderare una tortiera imburrata e infarinata con la pasta frolla, facendo un bel bordo alto
4. Sistemarvi sopra, alternando, uno strato di crema, uno di fettine di pan di Spagna intrise nella bagna, un altro strato di crema e infine le mele a fettine
5. Infornare a 180°C per 40 minuti, poi servire cospargendo il dolce di zucchero a velo.
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Elizabeth
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Una crostata veramente buona, ma solo a guardarla vi prendete un chilo in più!!!