Scopri le categorieNevin
SCALOPPINE AL LIMONE
Il segreto per farle morbide e non far si che la farina si stacchi dalle fettine è mettere tanto burro, mentre girate le fettine continuate a far sciogliere fiocchetti di burro, non lasciare mai la padella asciutta.
Preparazione
1. Salare e Pepare le fettine di carne, possibilmente che siano di vitella
2. Passarle nella farina e lasciarle in frigo per almeno 30 minuti in una padella antiaderente far scioglire il burro, e mettere le fettine
3. Spremere il limone, Girarle e spremere il resto del limone
4. Portare a cottura.
2. Passarle nella farina e lasciarle in frigo per almeno 30 minuti in una padella antiaderente far scioglire il burro, e mettere le fettine
3. Spremere il limone, Girarle e spremere il resto del limone
4. Portare a cottura.
Nevin
0,0 (8)
Il segreto per farle morbide e non far si che la farina si stacchi dalle fettine è mettere tanto burro, mentre girate le fettine continuate a far sciogliere fiocchetti di burro, non lasciare mai la padella asciutta.