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CUSCUS AI GAMBERETTI
Insalata fresca e gustosa, molto adatta ai pasti estivi.
Preparazione
1. Portare a bollore 300 gr díacqua, salatela e aromatizzatela con una foglia di alloro, lessatevi lo zucchino a pezzetti, scolatelo, versando tutta líacqua sul cuscus
2. Mescolatelo, copritelo e lasciatelo rinvenire per qualche minuto in modo che tutta líacqua venga assorbita, quindi aggiungete i gamberetti precotti, il peperone fresco tagliato a dadini e le zucchine anchíesse a dadini e a parte tenete quelle rondelle che serviranno per guarnire
3. Condite il cuscus con uníemulsione di olio, succo di limone, sale e poche gocce di Tabasco.
2. Mescolatelo, copritelo e lasciatelo rinvenire per qualche minuto in modo che tutta líacqua venga assorbita, quindi aggiungete i gamberetti precotti, il peperone fresco tagliato a dadini e le zucchine anchíesse a dadini e a parte tenete quelle rondelle che serviranno per guarnire
3. Condite il cuscus con uníemulsione di olio, succo di limone, sale e poche gocce di Tabasco.
Massimo
0,0 (9)
Nella ricetta non si dice quando aggiungere i gamberettise vanno messi solo precotti . E ipeperoni sono a crudo?
tina
0,0 (9)
scusate ma i gamberetti quando si mettono?
skadi
0,0 (9)
Insalata fresca e gustosa, molto adatta ai pasti estivi.