laura 60

PEPERONI DELLA ZIA CARLOTTA

Name: PEPERONI DELLA ZIA CARLOTTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 peperoni gialli; 2 peperoni rossi; 1 acciuga; 1 spicchio d'aglio; 1/2 bicchiere d'aceto; sale; pepe

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Squisito contorno dal sapore deciso a me piace molto veramente particolare.

Ingredienti

• 2 peperoni gialli

• 2 peperoni rossi

• 1 acciuga

• 1 spicchio d'aglio

• 1/2 bicchiere d'aceto

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. In una padella mettereolio aglio e acciughe e far rosolare poi aggiungere i peperoni fatti a striscioline, girare bene

2. A metà cottura aggiungere l'aceto (la quantità è 1 kg di peperoni 1 bicchiere di aceto) girare ancora far evaporared spengere il fuoco e lasciare intiepidire sono ottimi anche freddi.