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TORTA MARGHERITA AL MIELE
Ricetta assaggiata a Creta, anche se non credo la Grecia sia il paese d'origine. Spero vi piaccia, io l'ho trovata divina ^_^.
Ingredienti
• 70 grammi di burro
• 120 grammi di fecola
• 150 grammi di farina 00
• 1 bicchierino di latte
• 4 uova
• 150 grammi di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 4 cucchiai di miele
Preparazione
1. Lavorare i tuorli con lo zucchero e il latte.
2. Montare le chiare a neve ed aggiungerle all'impasto con la fecola di patate, la farina, il miele, il lievito e il burro sciolto a bagnomaria o nel microonde).
3. Riporre l'impasto ben amalgamato in una teglia imburrata (o con carta da forno) di circa 20 centimetri di diametro
4. Cuocere in forno ventilato a circa 200°C per 30 minuti.
5. Prima di sfornare , contrallare la cottura con uno stuzzicadenti.
6. Servire tiepida o a temperatura ambiente.
2. Montare le chiare a neve ed aggiungerle all'impasto con la fecola di patate, la farina, il miele, il lievito e il burro sciolto a bagnomaria o nel microonde).
3. Riporre l'impasto ben amalgamato in una teglia imburrata (o con carta da forno) di circa 20 centimetri di diametro
4. Cuocere in forno ventilato a circa 200°C per 30 minuti.
5. Prima di sfornare , contrallare la cottura con uno stuzzicadenti.
6. Servire tiepida o a temperatura ambiente.
francyfavola
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Ricetta assaggiata a Creta, anche se non credo la Grecia sia il paese d'origine. Spero vi piaccia, io l'ho trovata divina ^_^.