1. In una terrina lavorate il burro ammorbidito e a pezzetti con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso

2. Unite una alla volta le uova, il succo di limone e la scorza, il sale, il liquore, le banane ridotte in poltiglia con la forchetta, le noci tritate grossolanamente e poco per volta la farina

3. Incorporare da ultimo il lievito, distribuendo uniformemente ed amalgamando il tutto

4. Travasare in una teglia imburrata ed infarinata e pessare in forno caldo a 180∫ per 45 minuti senza aprire lo sportello

5. Lasciare il dolce nel forno spento per ancora 5 minuti

6. Appena sformata spolveratela con lo zucchero vanigliato.