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PADELLATA TRICOLORE
Semplicissime da preparare. Daranno un tocco di colore in più ai vostri piatti e si sposano con tutte le ricette.
Ingredienti
• 1/2 cipolla
• 3 carote
• 3 zucchine
• 3 patate
• 1 dado
• 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
• timo
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3387
Preparazione
1. Lavate e mondate tutte le verdure
2. Tritate la cipolla finemente e mettetela a rosolare 5 minuti in una padella con l'olio, il dado e un paio di cucchiai d'acqua, così si stufa e non si secca troppo.
3. Tagliate le altre verdure a cubetti piccolini e mettete in padella prima le carote e dopo 3-4 minuti aggiungete le patate e le zucchine.
4. Spolverate con del pepe e insaporite con un po' di timo fresco.
5. Fate cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco medio aggiungendo di tanto in tanto qualche cucchiaio d'acqua per ammorbidire.
6. Gli ultimi 5 minuti coprite con un coperchio e terminate la cottura.
2. Tritate la cipolla finemente e mettetela a rosolare 5 minuti in una padella con l'olio, il dado e un paio di cucchiai d'acqua, così si stufa e non si secca troppo.
3. Tagliate le altre verdure a cubetti piccolini e mettete in padella prima le carote e dopo 3-4 minuti aggiungete le patate e le zucchine.
4. Spolverate con del pepe e insaporite con un po' di timo fresco.
5. Fate cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco medio aggiungendo di tanto in tanto qualche cucchiaio d'acqua per ammorbidire.
6. Gli ultimi 5 minuti coprite con un coperchio e terminate la cottura.
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bymba
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Semplicissime da preparare. Daranno un tocco di colore in più ai vostri piatti e si sposano con tutte le ricette.