Ricetta di Elizabeth

INSALATA DI SALUMI

Name: INSALATA DI SALUMI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 gr. di mortadella; 100 gr. di prosciutto cotto; 100 gr. di salame crudo; 50 gr. di olive farcite; 200 gr. di giardiniera sottaceto; mandorle; pinoli; olio; prezzemolo; sale e pepe

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Un modo originale e soprattutto buonissimo per servire i salumi!

Ingredienti

• 100 gr. di mortadella

• 100 gr. di prosciutto cotto

• 100 gr. di salame crudo

• 50 gr. di olive farcite

• 200 gr. di giardiniera sottaceto

• mandorle

• pinoli

• olio

• prezzemolo

• sale e pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Tagliare a dadini i salumi e metterli in una insalatiera con le olive a fettine, la giardiniera scolata, le mandorle e i pinoli entrambi tritati grossolamente

2. Condire il tutto con 2 cucchiai d'olio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale e pepe.