Scopri le categorie
Ingredienti
• 300 grammi di palombo
• 300 grammi di ventresca di tonno
• 1/2 tazza di maionese
• 2 cucchiai da te di parmigiano
• 2 cucchiai di pangrattato
• pepe in grani
• succo di mezzo limone
• 2 uova
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1867
Preparazione
1. Impastare le uova, il parmigiano, il pangrattato, il pepe, il palombo tagliato a pezzettini e sbollentato e passato nel limone, la ventresca passata al setaccio e la maionese
2. Avvolgere tutto in una garza e cuocere in acqua con poco sale per un'ora a fuoco basso
3. Togliere la garza fare raffreddare e affettare come un normale salame.
2. Avvolgere tutto in una garza e cuocere in acqua con poco sale per un'ora a fuoco basso
3. Togliere la garza fare raffreddare e affettare come un normale salame.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
lucullo
0,0 (0)
Facilissimo, semplicissimo, buonissimo.