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Ingredienti
• 300 gr. pane raffermo
• 200 gr. formaggio (fontina e valtellina)
• 2 cucchiai di grana
• 1/2 cipolla
• 50 gr. di burro
• olio
• sale
• 1 lt. brodo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1154
Preparazione
1. Preparate il brodo conil dado, nel frattempo rompete il pane a tocchettini e mettetelo in un recipiente abbastanza grande, tagliate il formaggio a dadini
2. Quando il brodo è pronto aggiungetelo al pane e lasciatelo ammorbidire per qualche minuto, rompete il pane con le mani e scolate il brodo in eccesso, agghiungete il formaggio e mescolate bene il tutto fino a quando il formaggio si è sciolto
3. In un pentolino fate scaldare il burro, un goccio d'olio e la cipolla tagliata a pezzetti, quando la cipolla è abbastanza colorita cospargetela sopra al pane mescolate e servite.
2. Quando il brodo è pronto aggiungetelo al pane e lasciatelo ammorbidire per qualche minuto, rompete il pane con le mani e scolate il brodo in eccesso, agghiungete il formaggio e mescolate bene il tutto fino a quando il formaggio si è sciolto
3. In un pentolino fate scaldare il burro, un goccio d'olio e la cipolla tagliata a pezzetti, quando la cipolla è abbastanza colorita cospargetela sopra al pane mescolate e servite.
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alex
0,0 (0)
ma non va cotto?
ALA
0,0 (0)
DA PROVARE