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TORTA DI PATATE E CIPOLLA
Piatto molto semplice, perfetto per contorni per carni, il sapore È molto intenso grazie all'aceto balsamico. Il piatto può essere cucinato anche come "piatto unico" per due persone!
Ingredienti
• 3 patate grandi
• 3 cipolle rosse grandi
• 4 cucchiai aceto balsamico
• 1 mazzo di timo
• olio d'oliva
• sale
• pepe nero
• peperoncino
• 100 gr burro
Preparazione
1. Tagiate a fette le patate e le cipolle.
2. Bollire le patate per ca
3. 4 min.
4. Versare l'olio d'oliva su una padella, una volta raggiunto il calore aggiungere il timo (attenzione fuoco medio)
5. Aggiungere le cipolle, sale, pepe nero, peperoncino, far rosalare per qualche minuto.
6. Aggiungere l'aceto balsamico e messcolare il tutto.
7. Aggiungere il burro e mascolare, si ottiene una salsetta!
8. Svuotate la padella e sciaquatela leggermente con l'aqua
9. Versare un primo strato di patate nella padella, poi agggiungere le cipolle con tutta la salsetta e ricoprire con l'ultimo strato di patate.
10. Mettete la padella nel forno ad una temperatura di 200°C per 45min quando la superficie e scura uscire la padella dal forno, pronto!
2. Bollire le patate per ca
3. 4 min.
4. Versare l'olio d'oliva su una padella, una volta raggiunto il calore aggiungere il timo (attenzione fuoco medio)
5. Aggiungere le cipolle, sale, pepe nero, peperoncino, far rosalare per qualche minuto.
6. Aggiungere l'aceto balsamico e messcolare il tutto.
7. Aggiungere il burro e mascolare, si ottiene una salsetta!
8. Svuotate la padella e sciaquatela leggermente con l'aqua
9. Versare un primo strato di patate nella padella, poi agggiungere le cipolle con tutta la salsetta e ricoprire con l'ultimo strato di patate.
10. Mettete la padella nel forno ad una temperatura di 200°C per 45min quando la superficie e scura uscire la padella dal forno, pronto!
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Piatto molto semplice, perfetto per contorni per carni, il sapore é molto intenso grazie all'aceto balsamico. Il piatto può essere cucinato anche come "piatto unico" per due persone!