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Ricetta di: stefo
NEW YORK CHEESECAKE
Il dolce Ebraico molto amato a New York.
- base:
- 125 grammi di biscotti secchi
- 60 grammi di burro
- ripieno:
- 250 grammi di mascarpone
- 250 grammi di ricotta
- 100 grammi di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 bustina vanilina
- copertura:
- 200 grammi di marmellata
- succo 1 limone
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 2 - Click 5817
Preparazione
1. Sbricciolare finemente i biscotti e mescolarli con il burro fuso
2. Stendere e pressare il composto ottenuto in una tortiera.
3. A parte Mescolare insieme il mascarpone, la ricotta, lo zucchero e la bustina di vanilina
4. Aggiungere a poco a poco le 3 uova
5. Spalmare l'impasto ottenuto sulla base fatta precedentemente
6. Porre nel forno (ventilato) preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
7. Quando la torta sarà fredda spalmare sulla superfice la marmellata diluita con il succo di limone
8. Si conserva in frigo.
2. Stendere e pressare il composto ottenuto in una tortiera.
3. A parte Mescolare insieme il mascarpone, la ricotta, lo zucchero e la bustina di vanilina
4. Aggiungere a poco a poco le 3 uova
5. Spalmare l'impasto ottenuto sulla base fatta precedentemente
6. Porre nel forno (ventilato) preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
7. Quando la torta sarà fredda spalmare sulla superfice la marmellata diluita con il succo di limone
8. Si conserva in frigo.
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stefo
0,0 (0)
Il dolce Ebraico molto amato a New York.
Lella
0,0 (0)
Ottima torta, è piaciuta a tutti
forse la quantità di biscotti per il fondo andrebbe aumentata, ma nessuno si è lamentato, è finita subito! 