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TIRAMISŸ DIETETICO
Leggendo la ricetta vien da dire "Ma che schifezza è questa???", ma fidatevi, è FAVOLOSO!!!
Ingredienti
• -100g savoiardi
• -250g ricotta di mucca
• -2 albumi
• - 60g dolcificante o zucchero
• - caffè
• - una bustina zafferano
• - cacao amaro in polvere
• - sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 8850
Preparazione
1. - Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale
2. - In una ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero usando una forchetta, fino ad ottenere una crema soffice, poi aggiungere lo zafferano e mescolare finchè la crema non diventa gialla.
3. - Aggiungere gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto per non farli smontare
4. - bagnare i savoiardi con il caffè
5. - in una pirofila fare uno strato di savoiardi e coprirlo con la crema
6. Procedere così fino a terminare gli ingredienti
7. - cospargere col cacao amaro
8. - coprire la teglia con pellicola trasparente e mattere in frigo per 2 ore
2. - In una ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero usando una forchetta, fino ad ottenere una crema soffice, poi aggiungere lo zafferano e mescolare finchè la crema non diventa gialla.
3. - Aggiungere gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto per non farli smontare
4. - bagnare i savoiardi con il caffè
5. - in una pirofila fare uno strato di savoiardi e coprirlo con la crema
6. Procedere così fino a terminare gli ingredienti
7. - cospargere col cacao amaro
8. - coprire la teglia con pellicola trasparente e mattere in frigo per 2 ore
Stefy
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Leggendo la ricetta vien da dire "Ma che schifezza è questa???", ma fidatevi, è FAVOLOSO!!!
SAMA
0,0 (1)
Ma con lo zafferano???? Fidatevi e' buonissimissimo.