Ricetta di lucia76

BISCOTTINI LIMONE-PINOLI

Name: BISCOTTINI LIMONE-PINOLI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g farina; 1 uovo; 125 g burro; 100 g zucchero; scorza grattuggiata di 2 limoni (o 1 fialetta aroma limone); 2 cucchiai limoncello; 50 g pinoli; 1 cucchiaino SCARSO di bicarbonato

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Sfiziosi biscottini al limone e pinoli.

Ingredienti

• 200 g farina

• 1 uovo

• 125 g burro

• 100 g zucchero

• scorza grattuggiata di 2 limoni (o 1 fialetta aroma limone)

• 2 cucchiai limoncello

• 50 g pinoli

• 1 cucchiaino SCARSO di bicarbonato

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero

2. Aggiungere l'uovo, la farina, la scorza gratuggiata o l'aroma, il limoncello, i pinoli e il bicarbonato

3. Prendere dei pezzettini di impasto grossi come una noce, fare delle palline, appaittire e metterle un po' distanziate tra loro sulla placca ricoperta di carta forno.

4. Cuocere per circa 15 minuti a 180°C.