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TORTINO DI SPINACI PER BAMBINI
Tortino veloce fatto per bambini ma ideale per chiunque.
Ingredienti
• 1/2 patata
• 1 cubetto di spinaci cong.
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaio di pan grattato
• 1/2 cucchiaio di grana gratt.
• 1/2 cucchiao di stracchino
• sale
• cipolla
• aglio
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Soffriggere leggermente un'ombra di cipolla con poco aglio, poi cuocerci la patata tagliata fine fine e il cubetto di spinaci
2. Bagnare con acqua
3. Quando il cubetto sarà scongelato salare e cuocere ancora qualche minutino
4. Poi trasferire in un ciotolino, con frullatore ad immersione ridurre in poltiglia e unire il tuorlo, il pangrattato, il grana, lo stracchino e aggiustare di sale
5. Ungere appena appena lo stesso padellino e cuocere il composto 3/4 minuti per lato per farlo ben amalgamare appiattendolo e rigirandolo una sola volta come per le frittate.
2. Bagnare con acqua
3. Quando il cubetto sarà scongelato salare e cuocere ancora qualche minutino
4. Poi trasferire in un ciotolino, con frullatore ad immersione ridurre in poltiglia e unire il tuorlo, il pangrattato, il grana, lo stracchino e aggiustare di sale
5. Ungere appena appena lo stesso padellino e cuocere il composto 3/4 minuti per lato per farlo ben amalgamare appiattendolo e rigirandolo una sola volta come per le frittate.
cristina78
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Tortino veloce fatto per bambini ma ideale per chiunque.