Ricetta di Sottomarina

FRITOLE VENEZIANE DELLA ZIA NINA

Name: FRITOLE VENEZIANE DELLA ZIA NINA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 kg di farina 00; 150 g di zucchero; 1 pizzico di sale; 1 bicchiere di latte; 1 uovo intero; 1 bustina di lievito per dolci; 1 fialetta aroma rum; 250 g di uvetta sultanina; 100 g di pinoli; scorza di arancia e limone grattugiata

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Frittelle tipiche veneziane molto facili da fare e molto veloci a sparire...

Ingredienti

• 1/2 kg di farina 00

• 150 g di zucchero

• 1 pizzico di sale

• 1 bicchiere di latte

• 1 uovo intero

• 1 bustina di lievito per dolci

• 1 fialetta aroma rum

• 250 g di uvetta sultanina

• 100 g di pinoli

• scorza di arancia e limone grattugiata

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Ricetta per persone

Regione

Veneto

Recensioni 6 - Click 7916

2,6 (11)

Preparazione

1. Impastare tutti gli ingredienti ottenendo una pasta semiliquida

2. Friggere a cucchiaiate in abbondante olio caldo

3. Da fredde cospargere con zucchero semolato.

Sottomarina

0,0 (1)

Le dosi sono esatte.Usa una bilancia da cucina e non mettere gli ingredienti a casaccio.

toni

0,0 (1)

le ho provate a fare ma sono venute veramente male ricetta con dosi inesatte

Stefano

0,0 (1)

Probabilmente sono buonissime ma non è proprio la ricetta delle frittelle venexiane (troppo zucchero, il lievito dev'essere quello di birra ed, in teoria, si dovrebbe usare acqua al posto del latte).