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POLLO ALLA CACCIATORA A MODO MIO
E' una ricetta che ho visto in televisione, ma mi ha dato spunto per stravolgerla e farla più semplice e secondo me più delicata.
Preparazione
1. Eliminare la pelle da ogni singolo pezzo di pollo e infarinateli
2. Metteteli nel tegame dove sono stati precedentemente fatti rosolare i due spicchi di aglio e tolti dopo qualche minuto.
3. Aggiungete un pò di vino e girate, dopodichÈ versate la buccia grattuggiata di mezzo limone e il sale, amalgamate il tutto
4. Durante la cottura se si dovesse asciugare troppo versate altro vino quanto basta perchè si dovrà formare un sughettino denso che sarà versato nel pollo per renderlo ancora più morbido e gustoso
5. Se serve aggiustate di sale.
2. Metteteli nel tegame dove sono stati precedentemente fatti rosolare i due spicchi di aglio e tolti dopo qualche minuto.
3. Aggiungete un pò di vino e girate, dopodichÈ versate la buccia grattuggiata di mezzo limone e il sale, amalgamate il tutto
4. Durante la cottura se si dovesse asciugare troppo versate altro vino quanto basta perchè si dovrà formare un sughettino denso che sarà versato nel pollo per renderlo ancora più morbido e gustoso
5. Se serve aggiustate di sale.
papotta
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E' una ricetta che ho visto in televisione, ma mi ha dato spunto per stravolgerla e farla più semplice e secondo me più delicata.