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R÷STI AL GRATIN
Contorno veloce. Se volete che questo contorno diventi un piatto principale per 2 persone, potete arricchirli di dadini di prosciutto, anelli di cipolla arrostiti ed erbe aromatiche fresche.
Ingredienti
• 2 confezioni di formaggio fresco "tartare" (all'aglio ed erbe aromatiche) da 100 g.
• 1 dl di latte
• sale
• pepe
• paprica
• noce moscata
• 3-4 patate (ca. 400 g.)
• 1/2 mazzetto di erba cipollina
Preparazione
1. Per far legare la salsa, mischiare bene il formaggio con il latte e condire con sale, pepe, paprica e noce moscata.
2. Pelare le patate e grattugiarle con la grattugia per rˆsti
3. Versarle in una pirofila grande o in quattro piccole
4. Distribuirvi sopra la salsa per legare e gratinare al centro del forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti (forma grande 30-45 minuti).
5. Sfornare il gratin e tagliarvi sopra l'erba cipollina con le forbici.
2. Pelare le patate e grattugiarle con la grattugia per rˆsti
3. Versarle in una pirofila grande o in quattro piccole
4. Distribuirvi sopra la salsa per legare e gratinare al centro del forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti (forma grande 30-45 minuti).
5. Sfornare il gratin e tagliarvi sopra l'erba cipollina con le forbici.
Dunja
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Contorno veloce. Se volete che questo contorno diventi un piatto principale per 2 persone, potete arricchirli di dadini di prosciutto, anelli di cipolla arrostiti ed erbe aromatiche fresche.