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NUOVI TORTINI DI CIOCCOLATO
E' una piccola modifica ai tortini con cuore caldo di cioccolato, l'altra ricetta a me non veniva mai!!!
Preparazione
1. Imburrare e infarinare 8 stampini di alluminio e metterli in freezer, sciogliere il cioccolato a bagnomaria con lo zucchero eil burro, sbattendo bene con la frusta fare raffreddare e incorporare le uova una alla volta, aggiungere in ultimo la farina setacciata con la vanillina
2. Versare il composto negli stampini e rimettere in freezer per minimo 4 ore
3. Infornare, nel forno già caldo a 220°C, per 10' se sono stati in freezer 4 ore, 20' se sono stati in freezer per 20 ore o più, sono cotti quando crescono e formano una crosticina in superficie.
2. Versare il composto negli stampini e rimettere in freezer per minimo 4 ore
3. Infornare, nel forno già caldo a 220°C, per 10' se sono stati in freezer 4 ore, 20' se sono stati in freezer per 20 ore o più, sono cotti quando crescono e formano una crosticina in superficie.
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virgie
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E' una piccola modifica ai tortini con cuore caldo di cioccolato, l'altra ricetta a me non veniva mai!!!
lea60
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ci riprovo. Li ho preparati sabato scorso eccezionali! Nell'impasto mi sono permessa di aggiungere un po' di liquore. Sublimi
virgie
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grazie lea, secondo me ci sta bene del rhum, tu che liquore hai usato?
virgie
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naturalmente una volta cotti è necessario aspettare qualche minuto prime di sfrormarli, vanno serviti tiepidi. magari accompagnati da salsa alla vaniglia o gelato.
