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TORTA DI PANE
Tradizione lombarda. Si preparava con il pane avanzato, ma si può fare anche con il pane fresco. E' semplice ma gustosa ed energetica. Si possono usare anche ingredienti dietetici. Si fa bella figura.
Ingredienti
• 1lt di latte
• 4 panini secchi
• 2 cucchiai di zucchero
• 6 biscotti secchi
• 2confezioni di pinoli
• 1 confezione di uvetta( lasciarla a bagno in acqua tiepida fino a che non diventi bella morbida e grossa)
• 1 uovo intero
• 1/2 scatola di cacao amaro
• buccia di limone grattugiata
• 1 mela grattugiata
Preparazione
1. In un contenitore porre a macerare il pane spezzettato nel litro di latte
2. Quando è ben ammorbidito (1 oretta) aggiungere i biscotti (frantumandoli) e tutti gli altri ingredienti
3. Mescolare con un cucchiaio di legno il tutto, fino a creare un composto omogeneo, senza frullare
4. Imburrare una bella teglia o casseruola, depositare e livellare il composto e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora
5. Servire quando è fredda.
2. Quando è ben ammorbidito (1 oretta) aggiungere i biscotti (frantumandoli) e tutti gli altri ingredienti
3. Mescolare con un cucchiaio di legno il tutto, fino a creare un composto omogeneo, senza frullare
4. Imburrare una bella teglia o casseruola, depositare e livellare il composto e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora
5. Servire quando è fredda.
daniela
0,0 (1)
la torta la conosco da circa 57 anni, io metto gli amaretti sbriciolati e aggiungo uva passa.
Tania - Valmalenco
0,0 (1)
Io ci metto gli amaretti ma la inforno per molto meno tempo!
Circa 20/25 minuti! Risulta molto morbida! Semplice ma di sicuro successo! 
enzobit2000
0,0 (1)
E' facile da fare , si possono usare anche gli amaretti ,ma il retrogusto è amarognolo .Molti aggiungono anche un cucchiaio di cognac.Comunque buona
eberett
0,0 (1)
Tradizione lombarda. Si preparava con il pane avanzato, ma si può fare anche con il pane fresco. E' semplice ma gustosa ed energetica. Si possono usare anche ingredienti dietetici. Si fa bella figura.