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Ingredienti
• 200 g latte
• 1 bustina di pan degli angeli
• 150 g di burro
• 150 g zucchero
• 3 tuorli
• 3 albumi
• 200 g farina
• 150 g fecola
• scorza di un limone
• 300 g mirtilli surgelati
Preparazione
1. Mettere il lievito nel latte e farlo sciogliere
2. Lavorare il burro con lo zucchero, i tuorli, la farina, la fecola, la scorza di limone, poi il latte e il lievito
3. Mescolare e unire i mirtilli, dopo averli fatti scongelare, e gli albumi montati a neve; amalgamare e versare in uno stampo imburrato e infarinato
4. Cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180°C.
2. Lavorare il burro con lo zucchero, i tuorli, la farina, la fecola, la scorza di limone, poi il latte e il lievito
3. Mescolare e unire i mirtilli, dopo averli fatti scongelare, e gli albumi montati a neve; amalgamare e versare in uno stampo imburrato e infarinato
4. Cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180°C.
Babette
0,0 (1)
Per Macciupicciu: riduci il latte a 100 gr e i mirtilli a 150 gr, dovrebbe cuocere meglio. Ritenta.
macciupicciu
0,0 (1)
Cari amanti della cucina vorrei sapere come mai questo ciambellone mi si è cotto all'esterno ma non all'interno...faccio presente che ho un forno ventilato e la cottura l'ho lasciata a 180gradi...bah!!!!!!
noemi80
0,0 (1)
Provatela.