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MINESTRA DI ZUCCA E PANNA
Minestra semplicissima e gustosissima. Apprezzata anche dai bimbi.
Preparazione
1. Tagliate a cubetti la zucca.
2. Metteteli poi in una pentola e copriteli con il brodo e cuoceteli
3. Devono appena appena essere coperti, se ne mettete troppo diventerà troppo liquida.
4. Quando la zucca si sarà ammorbidita, "mixatela" con un frullatore ad immersione
5. Prima di passarla con il frullatore, potete togliere un po' di brodo se ne avete messo troppo, l'olio extravergine d'oliva lo aggiungete dopo.
6. Aggiungete un po' di panna e scaldate ancora un po'.
2. Metteteli poi in una pentola e copriteli con il brodo e cuoceteli
3. Devono appena appena essere coperti, se ne mettete troppo diventerà troppo liquida.
4. Quando la zucca si sarà ammorbidita, "mixatela" con un frullatore ad immersione
5. Prima di passarla con il frullatore, potete togliere un po' di brodo se ne avete messo troppo, l'olio extravergine d'oliva lo aggiungete dopo.
6. Aggiungete un po' di panna e scaldate ancora un po'.
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cinzia
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se invece della panna ci mettete due cucchiai di ricotta sarà sicuramente più dietetica
Dunja
0,0 (0)
Minestra semplicissima e gustosissima. Apprezzata anche dai bimbi.
caty
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Vorrei soltanto insaporire un po' di più la ministra di Dunja (se mi e' permesso)suggerendo quanto segue: - nella teglia ci metto prima un po' d' olio d' oliva con 3-4 spicchi d' aglio(gratuggiato) e lo faccio soffriggere quel tanto che basta per farlo "morire" - alla fine quando 'e stato tutto frullato oltre che alla panna aggiungeteci un po' di pecorino o parmiggiano(frullando ancora un po' naturalmente -il gusto sara' molto ummmmm. A voi il giudizio ciao.