Ricetta di: marialuisa

TORTA DI MELE E PERE

Semplice e veloce, più sfiziosa della crostata! Da provare anche la variante con le pesche al posto delle mele e pere.

  • 300 grammi di farina
  • 150 grammi di burro
  • 150 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 0.5 bustina lievito vanigliato
  • 1 di mela
  • 1 di pera
  • q.b.. marmellata albicocche o pesche
  • q.b.. zucchero
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,4 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Impastare farina, burro ammorbidito, uovo, zucchero, lievito molto velocemente: formare una palla di pasta e lasciare riposare in frigo durante il resto della preparazione

2. Imburrare ed infarinare una teglia di diametro 25 cm

3. circa; sbucciare ed affettare sottilmente la mela e la pera.

4. Foderare la tortiera con la pasta comprendendo anche il bordo di essa,cospargere la pasta con un velo di marmellata, disporvi sopra le fette di frutta in senso circolare e ripiegare il bordo di pasta sulla frutta.

5. Cospargere con un velo di zucchero ed infornare a 150°C per circa 45 minuti, finchè la pasta sarà ben dorata

6. Lasciare raffreddare e servire.

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marialuisa

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Semplice e veloce, più sfiziosa della crostata! Da provare anche la variante con le pesche al posto delle mele e pere.

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