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CHIOCCIOLOTTI ALLE VERDURE
E' la pasta più buona e nutriente e sana e strepitosa che ci sia!! e vince su ragu di carne, di pesce, su pesti, carbonare e amatriciane e chi più ne ha più ne metta. E' ideale soprattutto per i bambini perchè è molto colorata.
Ingredienti
• 300g di pasta (chiocciole o conchiglie)
• 300g patate
• 3 zucchini
• 3 carote
• 200g fagiolini
• basilico fresco
• olio di oliva
• parmigiano reggiano
Preparazione
1. Pulire tutte le verdure e le patate, farle a cobetti e lessarle in abbondante acqua salata aromarizzata con alcune foglie di basilico
2. Una volta che tutte le verdure sono cotte, si cuoce anche la pasta nella loro stessa acqua
3. Prima di servire aggiungere abbondante parmigiano grattugiato, alcune foglie di basilico tritato e olio di oliva.
2. Una volta che tutte le verdure sono cotte, si cuoce anche la pasta nella loro stessa acqua
3. Prima di servire aggiungere abbondante parmigiano grattugiato, alcune foglie di basilico tritato e olio di oliva.
estina
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E' la pasta più buona e nutriente e sana e strepitosa che ci sia!! e vince su ragu di carne, di pesce, su pesti, carbonare e amatriciane e chi più ne ha più ne metta. E' ideale soprattutto per i bambini perchè è molto colorata.