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SHAKSHUKA EGIZIANA (UOVA STRAPAZZATE)

Name: SHAKSHUKA EGIZIANA (UOVA STRAPAZZATE)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 1 pomodoro; 1 peperone verde; 1 cipolla; 1 noce di burro; olio; sale; pepe

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E' facilissimo da preparare un'alternativa alle classiche uova strapazzate,piu' gustose e complete.

Ingredienti

• 4 uova

• 1 pomodoro

• 1 peperone verde

• 1 cipolla

• 1 noce di burro

• olio

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Mettere in una padella 3 cucchiai d'olio e la noce di burro

2. Dopo che il burro si e' sciolto tagliare a fettine sottili la cipolla e il peperone verde e mischiare il tutto

3. A questo punto si taglia il pomodoro a dadini e dopo 5 minuti si aggiungono le uova, condire il tutto di sale e pepe e mischiare fino alla cottura delle uova.