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Ingredienti
• 4 filetti di merluzzo
• 2 cipolle
• 1 porro
• succo di 1 limone
• 1 bicchiere di vino bianco
• prezzemolo tritato
• olio evo
• sale e pepe q.b.
Preparazione
1. Lavare e asciugare i filetti di merluzzo e in un piatto cospargerli col succo del limone e poco sale
2. Rosolare con l'olio le cipolle ed il porro tagliati fini a rondelle
3. Quando sono vetrosi aggiungervi i filetti di merluzzo ed il vino e far cuocere per 15 minuti circa
4. Metterli nel piatto di portata o nei piatti singoli cospargerli col sughetti di cipolla e prezzemolo
5. A piacere aggiungere poco pepe macinato fresco.
2. Rosolare con l'olio le cipolle ed il porro tagliati fini a rondelle
3. Quando sono vetrosi aggiungervi i filetti di merluzzo ed il vino e far cuocere per 15 minuti circa
4. Metterli nel piatto di portata o nei piatti singoli cospargerli col sughetti di cipolla e prezzemolo
5. A piacere aggiungere poco pepe macinato fresco.
lellusca
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Ciao amici! Il merluzzo è ottimo se aggiungete i pomodorini! E un po' di peperoncino piccante!
parola mia ! (la napoletana).
MEG93
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BUONO!!!!!!!!!!! VOLEVO SAPERE SE CI SI POSSONO METTERE ANCHE DEI POMODORINI CILIEGIA?
mariaelena
0,0 (1)
Ciao Meg. Io non ce li metto, ma in cucina la fantasia può risultare vincente. Puoi sempre provare e poi dirci come è andata con il gusto. Ciao e..in bocca al pomodorino
mariaelena
0,0 (1)
Semplice. Gustoso e leggero.
deny80
0,0 (1)
Buono! un'ottima idea per dare un po' di sapore al solito merluzzo. Naturalmente, bisogna mettere un po' di sale nell'intingolo... Io me ne stavo dimenticando!!!