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Ingredienti
• 300 gr di cioccolato fondente
• 150 gr di burro
• 5 uova
• 80 gr di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• 1 cucchiaio di rum
• 1 cucchiaino di cacao amaro
Preparazione
1. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria (o in una casseruola col fondo spesso) insieme al burro e lasciatelo intiepidire
2. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere i 2 cucchiai di farina setacciata, il cucchiaio di rum e il cucchiaino di cacao.Unire poco alla volta il cioccolato fuso continuando a mescolare
3. Montare gli albumi a neve ben ferma e amalgamarli al composto delicatamente con un cucchiaio di legno
4. Mettere nel forno preriscaldato e lasciar cuocere per 20-25 minuti (non di più)
5. Servite con panna montata o spolverare con zucchero a velo.
2. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere i 2 cucchiai di farina setacciata, il cucchiaio di rum e il cucchiaino di cacao.Unire poco alla volta il cioccolato fuso continuando a mescolare
3. Montare gli albumi a neve ben ferma e amalgamarli al composto delicatamente con un cucchiaio di legno
4. Mettere nel forno preriscaldato e lasciar cuocere per 20-25 minuti (non di più)
5. Servite con panna montata o spolverare con zucchero a velo.
Maryele
0,0 (1)
In questa torta non va' il lievito. Provala: è buonissima
Rosy
0,0 (1)
E il lievito?
Valentina
0,0 (1)
A che temperatura va cotta?Anche io ne preparo una versione simile,sono solo leggermente diverse le dosi
buonissima
Mariele
0,0 (1)
Ciao Vale! Io di solito i dolci li cuocio a 150°max 160°. Un po' dipende anche dal tipo di forno che hai...
Mariele
0,0 (1)
Si scioglierà in bocca. Sublime!!!