Scopri le categorie
Preparazione
- [adatte a un bambino dai 10 mesi in poi]
- Lessare una patata senza sbucciarla
- Frullare il petto di pollo e unirvi la patata, pelata e schiacciata, il tuorlo d'uovo, il parmigiano ed un pizzichino di sale
- Mescolare bene il tutto, quindi formare delle palline di 2 cm di diametro
- Versare l'olio in un piatto, con le palline e le foglie di salvia spezzettate
- Coprire il piatto con un coperchio e cuocere a bagnomaria per circa un quarto d'ora.
Accordo con il vino
Bianco secco di carattere
Temperatura: 10 - 14 °C
Annata:1 - 2 anni
katy
0,0 (1)
facili da preparare e gustose, le suggerisco anche come antipasto.