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Ricetta di Redazione
ORECCHIETTE CON BROCCOLETTI E SALSICCIA
"Cuocere a vapore i broccoletti. Togliere la pelle alle salsicce, sminuzzarle e farle rosolare.
Aggiungerci i broccoletti che avrete fatto in piccoli pezzi.
Salare, aggiungere il peperoncino e mantecare con le orecchiette che nel frattempo avrete cotto.
A crudo aggiungere olio extra...
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Ricetta di francyfavola
ORECCHIETTE CON CAVOLINI MATTI! DI FRANCYFAVOLA
"Pasta adatta per tutte le stagioni, il condimento è facile da eseguire per chi ha un minimo di esperienza. Si ottiene una pasta gustosa in poco tempo!...
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Ricetta di GIGINO
ORECCHIETTE CON FUNGHI PORCINI E VONGOLE
"Piatto semplice ma molto gustoso. E... (come diciamo a Napoli) CONSOLATEVI !!!...
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Ricetta di edo
ORECCHIETTE CON I BROCCOLETTI
"Il piatto e semplice ma buonissimo....
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Ricetta di vanilina2
ORECCHIETTE CON IL CAVOLFIORE
"Primo piatto tipico della stagione invernale, di facile e rapida realizzazione e ... di sicuro successo....
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Ricetta di pauline
ORECCHIETTE CON IL CAVOLO
"Veloce e comodo quando si hanno ospiti improvvisi....
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Ricetta di duemari mario
ORECCHIETTE CON LE CIMA DI RAPE
"Come le faceva mia nonna a TARANTO....
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Ricetta di Simona R.
ORECCHIETTE CON LE CIME DI COLA
"Piatto tipico Pugliese di tradizione mia nonna...
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Ricetta di Redazione
ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA
"Pulite e lavate le cime di rapa, scartando eventualmente i gambi più fibrosi.
Fate bollire le cime di rapa per circa 5 minuti, in acqua salata, scolate e gettate nella stessa acqua le orecchiette.
Mentre le orecchiette cuociono, mettete líolio in una padella e soffriggete il peperonc...
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Ricetta di c71
ORECCHIETTE CON ZUCCA
"Facilissimo da realizzare e molto buono (anche per coloro a cui la zucca non piace)....
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Ricetta di lucia76
ORECCHIETTE COZZE E ASPARAGI
"L'abbinamento cozze-asparagi è particolare!!!...
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Ricetta di LERARIO
ORECCHIETTE DEL DEMONIO
"Piatto semplice e povero di grassi, indispensabile la giusta calibrazione degli ingredienti. Il tutto viene servito in crudo ad eccezione delle orecchiette!!! A tavola è preferibile accompagnarlo con un vino bianco Villa Tasca o Regaleali....