io metto al posto della patata la besciamella...Ehi provatele sono deliziose ma a voi il giudizio!!!!

avete provato a sostituire la panna con la ricotta?

io uso grappa, ne metto un pochino ma viene ugualmente buono

ottimo dolce per una serata romantica!!!!!!

Anticamente era molto usata nei paesi di montagna; più tardi venne abbondantemente venduta in tutte le pizzerie di Pisa e di Livorno in particolare. Qui, in qualche locale, si esponeva l'insegna del "5 e 5" a significare cinque centesimi (di vecchie lire!!) di cecina e cinque di focaccia.

ciao è possibile usare altra ricotta cioè quella di mucca?

non è solo tipico di ortona,si fa in tutta la provincia di chieti ed è molto più buona se le polpettine non vengono fritte.parola di una vera abitante di chieti

Il loro nome è un modo per sottolineare che quei supplì vanno mangiati "bollenti", perchè quando spezzi in due un supplì "caldo" ottieni due mezzi supplì collegati da un filo di mozzarella filante. Puoi portare una meta' all'orecchio ed una davanti alla bocca, e parlare senza scatto alla risposta.

Questa è una ricetta molto semplice, che non richiede troppo tempo per essere eseguita, pur essendo gustosissima. Possiamo volendo adagiare le barchette su un piatto e con una foglia di indivia e uno stuzzicadenti fare le vele. Una decorazione, semplice, originale e di grande effetto.

Si certamente...però nel pangrattato non la farina un saluto

Finalmente una ricetta per avere delle mozzarelle filanti e una "carrozza" che regge!

Un piatto semplice, facile ed economico...