Conosco bene questo dolce. E' facile da fare ed è molto buono e di sicuro effetto estetico.Non serve l'olio, solo il burro.Ciao

Buona, non c'è che dire. Confermo quanto detto da altri: evitate di far bollire le zucchine per 10 minuti (soprattutto se sono piccole). Inoltre: 8 zucchine per 4 persone non sono poche...

Nonostante la teglia con fondo in rame venga unta bene e il forno sia a legna, la mia farinata si appiccica sempre al fondo. Qualcuno mi sa spiegare perché? In che cosa sbaglio?

Ragazzi, per 4 persone??? Ci abbiamo mangiato in 6 e ne è avanzata! Diciamo che può essere un pasto completo. E comunque, da leccarsi le dita. Gli "antunna" sassaresi sono semplicemente i Gallinacci, che si trovano nei mercati di tutte le città...a Parma si trovano.

Anche a me e' venuta molto bassa, scura e cruda! Credo che ci sia qualcosa che non vada nella ricetta...

io voglio fare la torta al pan di spanga con la crema del tiramisù, ma secondo voi devo agungere la panna nella crema???

E' una ricetta che si prepara velocemente, è molto leggera e digeribile, ottima per chi ama i sapori semplici e mediterranei.

Io la pelle la tolgo dopo la cottura in modo da non dover aggiungere olio ma lasciare che il pollo si cucini con il proprio condimento. I cartocci si possono fare anche con carta da forno però trovo che con l'alluminio sia molto più facile!

perchè cuocere a bagno maria, non si possono cuocere direttamente nel forno?

Il piatto...

Per mara: vanno cotte in forno all'incirca per 20 minuti, il tempo che si formi la crosticina in superficie!

Ho provato questa ricetta ma le brioscine erano solo belle da guardare perchè erano insapori e gommose; forse c'è qualcosa che non va,xkè ho seguito la ricetta alla lettera...