Ammoniaca x dolci è un "lievito", quindi ti consiglio di metterla, non è dannosa. ciao

Primo piatto leggero e gustoso. Si può preparare il giorno passando in padella al momento di servire.

La "lentezza" della procedura vale la pena. I maritozzi possono essere mangiati al mattino (a Roma vanno in coppia con il classico cornetto, vengono spaccati al centro e farciti con panna montata!!!) per una sostanziosa prima colazione.

Io di solito uso il lievito in polvere per torte salate ed aggiungo una manciatina di groviera tagliata a dadini. E' ancora più buona. Provatela al posto del pane con degli umidi (pollo, coniglio...) e sentirete. Oppure senza formaggi di nessun tipo farcita con crema spalmabile al cacao e nocciole. Fatemi sapere

dosi diverse ma risultato ottimo:150g farina,150g zucchero,una bustina di lievito,una bustina di vaniglina,un pizzico di sale un uovo intero,100g burro 100ml latte e marmellata di arancia.

Io ci aggiungo le uova strapazzate.

La ricetta è corretta ma per alleggerire la crema che è pesantina , sarebbe meglio aggiungere 2 albumi montati a neve nel composto. Ah dimenticavo!!! Secondo la nostra tradizione il Tiramisù sarebbe nato tra le due guerre in centro a Treviso e precisamente nel ristorante "Le Beccherie". Se passate da queste parti provatelo!! E' una vera garanzia.

ciao andrea, anche io sono una cheff che lavora all'estero a cartagena colombia nel mio ristorante. il tuo consiglio nella marinatura rapida e' sicuramente il piu' gustoso. saluti

Io invece dello zucchero aggiungo il dolcificante che non sminuisce il sapore delle fragole,e comunque con l'aggiunta d'arancia non l'avevo mai provata.Sublime!!!!

Cara Mammaf, hai provato ad aggiungere all'acqua del pancotto un pomodoretto tagliato o a metà o in quattro a seconda della dimensione? Prova e vedrai. Ciao Ciaooo Mariabruna

Cosparsa di zucchero a velo è adatta per la merenda dei bambini. Accompagnata con panna o crema inglese rappresenta un raffinato dessert. Può essere eventualmente farcita con marmellata di albicocche, oppure con una crema gianduia o al caffè. Ha sempre un gran successo, è adatta a tutte le occasioni.

Ho rifatto questa buonissima torta salata sabato: una vera bontà! Ne ho fatto una teglia così grande che ci abbiamo mangiato 3 gg ed era sempre più buona!! E' così leggera che un pezzo tira l'altro!! Questa volta l'ho fatta senza i carciofi (proprio come piace a me ) e ne ho fatto una scorpacciata! Vi assicuro che è assolutamente dietetica...e visto che si avvicina l'estate... può sostituire egregiamente qualche altra pietanza ben più calorica!